然而，你作为一个有智慧的收藏家，不应该只是简单地把2016年份的卢瓦尔河谷葡萄酒列入黑名单。

这个酿酒系统本质上是个葡萄酒混酿系统，它由多层酒桶组成，每层酒桶装的酒液的陈年时间不同。图片来源：Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Jerez-Xeres-Sherry 雪利酒的流行始于16世纪的英国。

目前，蒙的亚-莫利莱斯使用的酿酒葡萄主要是佩德罗-希梅内斯。其中，帕洛米诺用于酿造干型雪利酒，麝香葡萄和佩德罗-希梅内斯用于酿造甜型雪利酒。除了著名的雪利三角以外，安达卢西亚的另一个产区——蒙的亚·莫利莱斯所酿造的雪利酒也不容小觑。甜型的雪利酒大多质地粘稠，带有巧克力、葡萄干和李子干的风味。雪利酒原产于安达卢西亚的圣玛利亚港（Puerto de Santa Marra）、赫雷斯（Jerez）小镇和桑卢卡尔德巴拉梅德（Sanlucar de Barrameda）这三个阳光小镇（所谓的雪利三角）。

然而，在8世纪到15世纪晚期之间，穆斯林摩尔人居住于此，中断了酿酒活动。除了雪利三角以外，安达卢西亚的另一个子产区蒙的亚-莫利莱斯（Montilla-Moriles）所产的雪利酒也不容小觑。阿尔萨斯一直以来被当作是勃艮第（Burgundy）的小妹妹。

而造成这一现状的根本原因是该区的高产量使得葡萄酒质量下降。阿尔萨斯地区的白葡萄种植面积占90%，也是世界著名的白葡萄酒产区。此外，不仅仅是阿尔萨斯，苏玳（Sauternes）、瑞朗松（Jurancon）、蒙巴兹雅克（Monbazillac）等其他生产白葡萄酒的产区也面临在激烈的竞争中突出重围的问题。为了改变这一现状，她和一小部分的酒庄在2015年11月联合创立了阿尔萨斯风土酒庄联盟（Alsace Crus et Terroirs, ACT），目标是集中推广展现阿尔萨斯风土的白葡萄酒。

除了该区经典的白皮诺（Pinot Blanc）、灰皮诺（Pinot Gris）、琼瑶浆（Gewurztraminer）和麝香（Muscat），这里酿造的雷司令拥有其他地区无法匹敌的复杂度和力量感。在过去的20年间，阿尔萨斯葡萄酒由传统的干型转向稍甜的风格，但是酒标上没有任何提示消费者葡萄酒甜度的信息。

舒伯格酒庄（Domaines Schlumberger）的赛维琳贝登-舒伯格（Severine Beydon-schlumberger）无奈表示，有些时候我们几乎因此要为卖的阿尔萨斯葡萄酒而向消费者道歉。在阿尔萨斯，单一葡萄园得到的关注过少，而该区法律规定只能将特级葡萄园（Grand cru）的称号授予拥有多个庄主的葡萄园，这一规定更是将出色的单一葡萄园排除在外。酒标标注不清楚也是一个问题。ABSTRACT： Alsace is facing the challenge of searching for an identity and finding a way out. 阿尔萨斯（Alsace）理应是展现法国风土的白葡萄酒中心，因为法国的其他地区都无法酿造出品质与其比肩的雷司令（Riesling）葡萄酒。

几个月前，阿尔萨斯葡萄酒代表性人物艾蒂安雨果（Etienne Hugel）突然与世长辞，这让阿尔萨斯蒙笼罩在阴郁的氛围之中。贝登-舒伯格还表示，我们为阿尔萨斯独特的酿酒历史而感到骄傲，虽然目前尚未充分地展现出阿尔萨斯的多样性，但是通过合作相信可以达成我们的目标。值得庆幸的是，越来越多的酒商开始意识到这一点。虽然阿尔萨斯历史悠久，风光秀丽，但是产区定位仍不够清晰，至今还在探索与其名声匹配的发展道路

虽然阿尔萨斯历史悠久，风光秀丽，但是产区定位仍不够清晰，至今还在探索与其名声匹配的发展道路。在过去的20年间，阿尔萨斯葡萄酒由传统的干型转向稍甜的风格，但是酒标上没有任何提示消费者葡萄酒甜度的信息。

酒标标注不清楚也是一个问题。在阿尔萨斯，单一葡萄园得到的关注过少，而该区法律规定只能将特级葡萄园（Grand cru）的称号授予拥有多个庄主的葡萄园，这一规定更是将出色的单一葡萄园排除在外。

阿尔萨斯地区的白葡萄种植面积占90%，也是世界著名的白葡萄酒产区。为了改变这一现状，她和一小部分的酒庄在2015年11月联合创立了阿尔萨斯风土酒庄联盟（Alsace Crus et Terroirs, ACT），目标是集中推广展现阿尔萨斯风土的白葡萄酒。值得庆幸的是，越来越多的酒商开始意识到这一点。阿尔萨斯一直以来被当作是勃艮第（Burgundy）的小妹妹。几个月前，阿尔萨斯葡萄酒代表性人物艾蒂安雨果（Etienne Hugel）突然与世长辞，这让阿尔萨斯蒙笼罩在阴郁的氛围之中。ABSTRACT： Alsace is facing the challenge of searching for an identity and finding a way out. 阿尔萨斯（Alsace）理应是展现法国风土的白葡萄酒中心，因为法国的其他地区都无法酿造出品质与其比肩的雷司令（Riesling）葡萄酒。

贝登-舒伯格还表示，我们为阿尔萨斯独特的酿酒历史而感到骄傲，虽然目前尚未充分地展现出阿尔萨斯的多样性，但是通过合作相信可以达成我们的目标。舒伯格酒庄（Domaines Schlumberger）的赛维琳贝登-舒伯格（Severine Beydon-schlumberger）无奈表示，有些时候我们几乎因此要为卖的阿尔萨斯葡萄酒而向消费者道歉。

而造成这一现状的根本原因是该区的高产量使得葡萄酒质量下降。摘要： 本文介绍了阿尔萨斯产区的发展现状。

此外，不仅仅是阿尔萨斯，苏玳（Sauternes）、瑞朗松（Jurancon）、蒙巴兹雅克（Monbazillac）等其他生产白葡萄酒的产区也面临在激烈的竞争中突出重围的问题。除了该区经典的白皮诺（Pinot Blanc）、灰皮诺（Pinot Gris）、琼瑶浆（Gewurztraminer）和麝香（Muscat），这里酿造的雷司令拥有其他地区无法匹敌的复杂度和力量感

而2009年份的葡萄酒在桶边试饮时得到了96-100分，装瓶后获得了99分。2015年8月，罗伯特·帕克重新为这两个年份的金钟红葡萄酒打出了99分，接近满分。值得一提的是，自从金钟酒庄在2012年被评定为圣埃美隆列级酒庄（Saint Emilion Grand Cru）的一级特等A级酒庄（Premiers Grands Classes A）后，酒庄所产的葡萄酒便开始获得了更多葡萄酒买家的关注。这两个年份的红葡萄酒均得到罗伯特·帕克（Robert Parker）给出的99分高分，品质堪称完美。

ABSTRACT： The prices of Angelus 2009 and 2010 have increased significantly in recent months. 7月，Liv-ex波尔多右岸佳酿100指数（Right Bank 100 Index）攀升至236.19，达到了历史峰值。摘要： 昨日，伦敦国际葡萄酒交易所（Liv-ex）数据显示，7月期间金钟酒庄（Chateau Angelus）2009年、2010年红葡萄酒价格均大幅上涨，创下了新高。

其中，金钟酒庄（Chateau Angelus）2009及2010年分红葡萄酒的价格均大幅上涨，分别为每箱（12瓶）2,900英镑（约人民币25,093元）及2,802英镑（约人民币24,255元）。据悉，罗伯特·帕克在桶边试饮金钟酒庄2010年份葡萄酒时给的评分为94-96分，后来被提高至98分。

前者较6月的市价增长了8.5%，后者则比4月的市价高出了12%而2009年份的葡萄酒在桶边试饮时得到了96-100分，装瓶后获得了99分。

值得一提的是，自从金钟酒庄在2012年被评定为圣埃美隆列级酒庄（Saint Emilion Grand Cru）的一级特等A级酒庄（Premiers Grands Classes A）后，酒庄所产的葡萄酒便开始获得了更多葡萄酒买家的关注。ABSTRACT： The prices of Angelus 2009 and 2010 have increased significantly in recent months. 7月，Liv-ex波尔多右岸佳酿100指数（Right Bank 100 Index）攀升至236.19，达到了历史峰值。前者较6月的市价增长了8.5%，后者则比4月的市价高出了12%。其中，金钟酒庄（Chateau Angelus）2009及2010年分红葡萄酒的价格均大幅上涨，分别为每箱（12瓶）2,900英镑（约人民币25,093元）及2,802英镑（约人民币24,255元）。

摘要： 昨日，伦敦国际葡萄酒交易所（Liv-ex）数据显示，7月期间金钟酒庄（Chateau Angelus）2009年、2010年红葡萄酒价格均大幅上涨，创下了新高。2015年8月，罗伯特·帕克重新为这两个年份的金钟红葡萄酒打出了99分，接近满分。

这两个年份的红葡萄酒均得到罗伯特·帕克（Robert Parker）给出的99分高分，品质堪称完美。据悉，罗伯特·帕克在桶边试饮金钟酒庄2010年份葡萄酒时给的评分为94-96分，后来被提高至98分

梅多克最著名的子产区有波雅克（Pauillac）、圣朱利安（Saint-Julien）、圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）、玛歌（Margaux）和佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）。4. 苏玳甜葡萄酒 苏玳以及其周边产区巴萨克、卡迪拉克（Cadillac）等都位于加仑河边特别潮湿的地方，晨雾使得当地的白葡萄感染贵腐菌（Botrytis Cinerea），从而皱缩与变甜，酿成世界上最甜的白葡萄酒之一。